Bajai halászléfőző verseny CINKE részvétellel
A Pécs-Baranyai Origó-Ház Egyesület (7629 Pécs, Komlói út 94-98.) CINKE – Civilek Nevezetes Kulturális Eseményei - Programjának keretén belül újabb CINKE találkozóra került sor 2012. július 14-én Baján, ahol a program része a hagyományos bajai halászléfőző verseny. A 17. Bajai Halfőző Fesztivál 2012. július 12-15. (csütörtök-vasárnap) időszakban bonyolódik Baján, Szentháromság tér, Petőfi-sziget, Belváros központtal. Szegeden kívül Baja a másik halászlé fővárosaként méltán elhíresült település, itt fogyasztják hazánkban a legtöbb halat.
A bajaiak számára a mindennapok aktív velejárója a halászlé főzés. A városnak a vízimolnárok által kitalált recept szerint halból, vöröshagymából, őrölt pirospaprikából, cseresznyepaprikából, vízből készülő hallé szerezte meg a világhírnevet, melyet errefelé gyufatésztával kínálnak. A halászléfőző versenyt ma már 4 napos fesztiválként jegyzik. 1996–ban Baja várossá nyilvánításának 300. évfordulójára 400 bográcsban főzték egyszerre a vörös nedűt. A fieszta a rekordok könyvébe is bekerült, melyen évről-évre megközelítőleg kétezer helyi és vidéki alkalmi szakács vendégeli meg barátait a saját szája íze szerint készített ízletes halászlével.
A programon való részvétel egyik oka az volt, hogy a CINKE Program terjeszkedni kíván. Sokat gondolkodtunk azon, mivel tudnák hozzájárulni a CINKE Program folyamatos fejlődéséhez. Arra jutottunk, hogy helyi CINKE fészkek kialakítása erősítené a CINKE Program megerősödését országos és nemzetközi szinten is. Mindenképpen szerettük volna első körben felmérni, hogy kik azok közül az értékes emberek közül, akikre gondoltunk, akik vállalnák is a megtisztelő feladatot, hogy élőhelyükön ezt megtegyék. Elsőképpen a honlapon és rendezvényeken egyaránt aktív Babosné Nagy Zsuzsanna pörbölyi CINKE tag került szóba, bajai körzettel. Ezen tervek munkamegbeszélésére jónak látszott ez az alkalom, ezért „Zsuska” meghívására részt vettek a CINKE program tagjai a fenti fiesztán.
A déli órákban, két gépjárművel indultunk a rekkenő hőségben. A Pécsről induló Csoport tagjai a következők voltak: Annalina Venturi, Bartalovics Angéla, Bartalovics Zoltán, Domokos Edit, Farkas László, Kásádácz Alexandra, Kásádácz József, Kásádácz Péter, Király László, Királyné Mogyorósi Veronika, Tallászné Horváth Mária,Várkonyi Judit. Az út vidáman anekdotázva telt el, és röpke 2 óra múltán Bajára érkeztünk. A városban hatalmas volt a sürgés-forgás, kordonokkal választották le a Duna partját a személygépjármű forgalom elől. Mikor elindultunk, Zsuska, volt a „Fogadó Bizottság”. Elénk jött és bekísérte a kis csapatot a nyüzsgő városközpontba, ahol ezernyi kis sátras helyszínen állították fel a bográcsokat, készültek elő a versenyre. A színpadhoz közel állították fel Zsuska és József a padokat és előkészült aprított hagymával, a hozzávalókkal és hűtött vízzel várt bennünket. Mi is vittünk süteményt üdítőt, ásványvizeket. Először körülnéztünk a városban, majd megérkezett a bogrács az alaplével és a többi hozzávalók. Együtt odavittük a padokhoz és megindult a főzés, egy időben, mindenütt. Közben lementünk a Duna partra és Domokos Edit, aki irodalmár és fotóművész, nagyszerű fényképeket készített a közeledő Duna menti alkonyatról, a nyüzsgésről, a CINKE tagokról. Mikor visszaértünk készen is volt az étvágygerjesztő halászlé. Jóízűen falatozott a társaság az ízletes halléből, puha kenyérrel, meleg, szinte családias légkörben. Ezt követően megbeszélést tartottunk a CINKE Program jövőbeni terveit illetően. 
Szóba került újabb „CINKE nagykövet”-ek kinevezésének lehetősége, a CINKE fesztivál 2012 szóba jövő programterve és nemzetközi lehetőségek. A Magyarországon alakuló további „piCINKE fészek” klubokba előválogatókat tervezünk amatőrök számára, tehetségkutató program formájában: képző- és iparművészet, kézművesség, előadó művészet, irodalom kategóriákban. Az Origó-Házban, a 2012 őszi fesztivál időpontjára terveztük az oklevelek átadását, a CINKE nagykövetek kinevezését, a „piCINKE fészek” klubok hivatalos megnyitójával. A Nemzetközi Együttműködési Alapnál pályáztunk és amennyiben a nemzetközi pályázat sikerrel jár, horvát partner által szervezett fellépéssel, koncertekkel, kiállításokkal, szerzői estekkel, játszóházzal, bábszínházzal, versenyekkel bonyolítjuk le. Ez által nemzetközi CINKE találkozó színhelye is a fesztivál, előkészítve a 2013 őszi „Ki mit tud fesztivál”-t a fészkekből kiválasztott tehetségek közül.
Ezen lehetőségekről folytatott eszmecserét követően Kásádácz József, a Kási Band zenekar frontembere akusztikus gitárzenét adott elő saját szerzeményeiből, gyertyafény mellett. Közös esti sétát követően részt vettünk a Bajai fesztivál színpadi programjain és a CINKÉKKEL együtt néztük meg a varázslatos tűzijátékot, majd a kellemes és hatékony nap gondolataival töltekezve, élményekkel telve indultunk haza.
Várkonyi Judit
